refeição
Fazia tempo que ele não aparecia por aqui, mas é um dos meu preferidos!
QUIBE DE SOJA COM ABÓBORA
O quibe é fonte de proteínas e carboidratos, portanto é só montar uma bela salada e incluir legumes de acompanhamento que terá uma refeição completa! Hoje eu coloquei um ovinho cozido na salada para aumentar a ingestão proteica!
O modo de preparo é igual ao do quibe tradicional, porém no lugar da carne coloque a soja texturizada moída (tem que hidratar por uns 30min, escorrer bem e depois temperar com ervas). Uso a proteína de soja ao natural, ou seja, sem corantes.
Para o recheio, cozinhe a abóbora com um pouco de sal, amasse e monte o quibe, uma camada da soja com trigo, uma camada do creme de abóbora e mais uma camada com a mistura da soja. É só assar até dourar!
QUIBE DE SOJA COM ABÓBORA
O quibe é fonte de proteínas e carboidratos, portanto é só montar uma bela salada e incluir legumes de acompanhamento que terá uma refeição completa! Hoje eu coloquei um ovinho cozido na salada para aumentar a ingestão proteica!
O modo de preparo é igual ao do quibe tradicional, porém no lugar da carne coloque a soja texturizada moída (tem que hidratar por uns 30min, escorrer bem e depois temperar com ervas). Uso a proteína de soja ao natural, ou seja, sem corantes.
Para o recheio, cozinhe a abóbora com um pouco de sal, amasse e monte o quibe, uma camada da soja com trigo, uma camada do creme de abóbora e mais uma camada com a mistura da soja. É só assar até dourar!
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