Grupo Alimentar

Grupo Alimentar

A quantidade das porções representadas em uma pirâmide alimentar deverá providenciar aproximadamente entre 1600 e 2800 kcal/dia. ( no minimo) 

A base da Pirâmide Alimentar é composta por alimentos ricos em carboidratos.

Pães – Cereais e o grupo das Massas.

1 porção =  1 fatia de pão -  ½ xícara (chá) para arroz / massas

Legumes e Verduras.

São ricos em vitaminas, minerais, água e fibras,  possuem nutrientes essenciais.

1 porção =  1 xícara (chá) de folhas cruas ou ½ xícara (chá) de vegetais cozidos.

Frutas.

Ricas fontes de Vitaminas, Betacaroteno, Minerais e Fibras, alem de constituírem baixos nível de gordura e constituírem açúcar.

1 porção = 1 fruta fresca ou ¾ xícara (chá) de suco (extraído da polpa)

Carnes, Ovos Peixe e Leguminosos.

São alimentos ricos em Proteínas, Vitamina e Minerais como Zinco e Ferro, e necessários para a construção e manutenção dos tecidos orgânicos.

1 porção = 1 filé pequeno de carne bovina, peixe ou ave.  1 ovo  - ½ xícara (chá) de feijão,  nozes ou castanhas.

Leite e Derivados.

São ricos em Cálcio, Mineral e Proteínas. Necessários para a formação dos ossos e dentes

1 porção = 1 copo de leite ou iogurte ou 2 fatias de queijo.

Óleos e Gorduras / Açucares e Doces.

Constituem fonte de energia mais concentrada que Carboidratos e Proteínas, porém devem ser consumidos com moderação.

1 porção =  1 colher (sopa) manteiga, margarina