Alimentação no nosso temperamento

A Influência da Alimentação no Nosso

Temperamento

A maioria das pessoas desconhecem a relação entre a alimentação e nosso estado de espírito, nossa alimentação e o que comemos está interligada e tem influência na maneira como reagimos e pensamos. Você alguma vez se sentiu sonolento e cansado após o almoço? Aborrecido? Irritado entre as refeições? Ou cheio de energia após uma boa alimentação? Uma alimentação e nutrição saudável e tudo o que consumimos, sem dúvida alguma está relacionada ao nosso temperamento. Um bom exemplo é o café ou o álcool, os quais poderão alterar nosso estado em questão de minutos, ou o sal em excesso, alterando a nossa tensão, o açúcar repondo as nossas energias.Todos os alimentos que ingerimos são digeridos pelo nosso sistema digestivo, sendo os nutrientes distribuídos na corrente sanguínea, e os mesmos através de neurotransmissores alteram nosso temperamento.Os carboidratos, por exemplo, libertam serotonina no cérebro, o qual faz com que estejamos mais relaxados causando sono após as refeições.A proteína por sua vez produz dopamina e norepinefrina no cérebro o qual faz com que estejamos mais alertas e energéticos se for ingerida na proporção correta, por outro lado seu excesso poderá levar a tensão e irritabilidade.À medida que entendemos um pouco mais sobre os benefícios da nutrição em uma dieta saudável e equilibrada, podemos  ser mais seletivos e beneficiarmos melhor não só da energia fornecida mas também das vitaminas, minerais, gorduras, proteínas e carboidratos que são fornecidos através dos alimentos.